Che cos’è la compatibilità tra bevande e tipi di lattina?

Ecco perché Desideriamo assicurarci che siate consapevoli dei rischi e acquisirete le conoscenze necessarie per prevenire la corrosione e i danni alle vostre lattine. Il presente articolo tratta i seguenti argomenti:

• • Che cos’è la compatibilità delle bevande e la compatibilità con i tipi di lattina
  • Quali sono le cause dei danni e come individuarli?
  • Come proteggere la vostra bevanda? 

Che cos’è la compatibilità tra bevanda e tipo di lattina

I rivestimenti interni delle lattine funzionano solitamente bene con la maggior parte dei tipi di birra, ma con le nuove tipologie di bevande, caratterizzate da composizioni chimiche più specifiche, potrebbero sorgere problemi legati alle proprietà del rivestimento interno, come la resistenza della vernice. Il tipo di lattina ideale per la vostra bevanda può variare a seconda della formula e degli ingredienti utilizzati.

Le innovative lattine NPA-NI sono più resistenti alla corrosione per molte bevande, mentre le lattine BPANI, sebbene richieste in alcuni paesi, potrebbero risultare meno adatte per altre. Ecco perché è importante verificare la corrosività della vostra bevanda e determinare quale tipo di lattina sia più adatto. Si fidi di noi: tenere conto di queste interazioni è fondamentale per evitare l’affaticamento del metallo, il deterioramento del rivestimento interno e gravi problemi di controllo qualità dovuti alla corrosione. E nessuno vuole che ciò accada!

Per garantire la migliore qualità possibile alla sua bevanda, tenga presenti questi aspetti. In caso contrario, potrebbe ritrovarsi con lattine che esplodono, giunture difettose, perdite da fori minuscoli, sapori sgradevoli e una durata di conservazione più breve.

 

Quali sono le cause dei danni e come individuarli?

È importante ricordare che nessun ingrediente, da solo, può causare un danno immediato alla lattina. È infatti la combinazione degli ingredienti, unitamente alle caratteristiche tecniche del rivestimento interno della lattina stessa, a determinare se la bevanda sia compatibile con la confezione. Esistono numerosi fattori che possono influire sulla compatibilità, tra cui i livelli di ossigeno disciolto, la pressione interna, i solfiti, i cloruri, il rame, gli ingredienti altamente acidi e i bassi livelli di pH.

È inoltre importante tenere presente che esistono fattori ambientali in grado di aumentare il rischio di rottura delle lattine, quali le condizioni di stoccaggio, la durata dello stoccaggio, la temperatura e la movimentazione durante lo stoccaggio e il trasporto.

Se dovesse notare la presenza di liquido sulla superficie esterna della lattina, ciò potrebbe indicare un problema all’interno. Si prenda un momento per ispezionare la lattina e verificare l’eventuale presenza di prodotto sulla superficie, assicurandosi inoltre di controllare che non vi siano perdite, infiltrazioni o difetti nella chiusura, poiché anche questi potrebbero indicare un danno. Inoltre, presti attenzione a eventuali scatole o vassoi bagnati o ammuffiti. Se nota segni di corrosione o se la lattina è deformata, si raccomanda di esaminare più approfonditamente il problema. È importante notare che le macchie di corrosione possono apparire come granelli, ma in realtà non lo sono.

 

Come proteggere la vostra bevanda? 

Se desiderate evitare che il vostro prodotto si corroda e individuare il tipo di lattina più adatto, un ottimo modo per farlo è sottoporlo a verifica prima del confezionamento. Il test di corrosività vi aiuta a determinare in che misura la vostra bevanda interagisce con la confezione, consentendovi così di assicurarvi che rimanga in ottime condizioni.

Ecco alcuni consigli che potrebbero esserLe utili:

• Sulla nostra piattaforma, vi offriamo una fantastica funzionalità che vi permette di Verifichi il grado di corrosività della Sua bevanda (per le bevande diverse dalla birra). Ciò vi aiuterà a determinare il tipo di lattina adeguato e avere diritto a una garanzia da 6 a 12 mesi sulle vostre lattine  
  La nostra procedura di controllo delle bevande si articola in 3 fasi, che variano a seconda della complessità della bevanda in questione:
  • • • In primo luogo, effettuiamo una verifica dei parametri di base. Le chiederemo informazioni sul tipo di bevanda per stabilire quali parametri sia fondamentale verificare. Successivamente, potrà fornirci i valori relativi a 2-4 parametri e noi verificheremo se rientrano nei limiti consentiti. In caso affermativo, le forniremo informazioni sui tipi di lattina più adatti. Questo processo richiede solo 3 minuti.
      • Qualora la verifica dei parametri non dovesse dare esito positivo, Le chiederemo di compilare una descrizione più dettagliata della ricetta della Sua bevanda (BevForm) e di inoltrarla al laboratorio del nostro partner (Ardagh Lab) per un’ulteriore analisi. Tale processo può richiedere fino a 2 settimane. Una volta ottenuti risultati positivi, Le forniremo la garanzia e Le indicheremo i tipi di lattina più adatti.
      • Qualora i risultati di BevForm non fossero soddisfacenti, Le consiglieremo di effettuare analisi di laboratorio sul Suo liquido. Ciò consentirà agli scienziati di ArdaghLab di determinare il grado di corrosività della Sua bevanda in diverse condizioni ambientali. Tale processo può richiedere fino a 4-6 settimane.

• Prima e dopo aver apportato eventuali modifiche alla vostra ricetta, è consigliabile far eseguire delle analisi di laboratorio.
• Presso la propria struttura, si effettui una prova della propria bevanda in lattina nel corso del tempo e in diverse condizioni di conservazione.
• Si assicuri di sciacquare accuratamente i barattoli dopo averli riempiti, per evitare la corrosione dall'esterno verso l'interno.
• Una volta che il Suo prodotto è stato imballato e caricato sui pallet, ispezioni attentamente le lattine.
• Tenga sotto controllo il Suo prodotto durante la distribuzione e la scalabilità e affronti immediatamente eventuali problemi.
• Per garantire una qualità costante, si assicuri di utilizzare sempre lo stesso produttore di lattine e lo stesso rivestimento interno
• Se si avvalete dei servizi di un co-packer, assicuratevi di informarvi sul loro processo di confezionamento.

Ha ancora qualche dubbio riguardo alla compatibilità tra bevande e tipi di lattine? Non esiti a contattarci in qualsiasi momento!